De adderwortel is te vinden op vochtige, matig voedselrijke graslanden en langs beken en sloten in met name Zuid-Limburg.
Een overblijvende vaste plant voor vochtige groeiplaatsen, die van nature voorkomt in de vochtige hooilanden. In het stinzenmilieu is de adderwortel vaak te vinden aan de waterkant op het talud. Het blad heeft een duidelijk witte middennerf en de plant vormt een stevige mat van uitstoelende wortelstokken. Dat uitstoelen gaat niet zo snel, omdat de wortels als het ware kronkelen, vandaar de naam adderwortel. Het is een plant die al lang gekweekt wordt vanwege de geneeskrachtige eigenschappen van de wortels.
Adderwortel kan een hoogte bereiken van 70-80 centimeter.De ijle roze bloemen trekken veel insecten aan en komen zelfs vaak in minder grote getale in het najaar nog een keer tevoorschijn. De roze bloemen staan in dichte aren, die als het ware los staan boven het gewas. Ze kunnen een hoogte bereiken van 70-80 centimeter.
